Doggblogg - om ett hundliv

Alla inlägg den 21 maj 2010

Av Lydia - 21 maj 2010 22:15

Den här veckan har gått i ryssvärmens tecken. Lite för varmt för mig, men många sköna kvällsdopp har det blivit.

Jag har inte alltid behov att att kasta mig i vattnet och simma ut. Det duger bra att gå ut på grunt vatten och lägga sig ner. "Kärringdopp" säger matte. Själv har hon minsann inte doppat tån i sjön än.

Skönt att svalka tassarna.

Och så ruskar vi vattnet ur pälsen.


Annars har det har inte hänt så mycket den här veckan. Matte har inte haft så mycket tid för mig, så det är klart att jag blev jätteglad när hon i går kväll tog på sig "hundkläderna" och tog fram sök-walkietalkisarna.


Men döm om min besvikelse när hon stängde dörren framför nosen på mig. Jag fick inte följa med?!


Det var så att vårat sökgäng skulle ordna träning för gänget från Ekerö. Så matte och de andra fick nöja sig med att figga.

Fem gästhundar var det som sökte: Collien Aslan

Collien Hippie

Mallen Mazze

Flatten Nadja


Och så var det schäfern Stella, men henne hann matte inte få någon bild på. 

Det var överhuvudtaget svårt att ta bra sökbilder. Kvällsljuset tillät inte kameran att ta på de korta tider som krävs för att frysa rörelser. Här är en på Mazze som matte ändå gillar. Inte så skarp men fartfylld.


Ja, lite sviken kände jag mig. Men husse tog med mig ner till sjön så jag fick bada i alla fall. Och i morgon ska det bli sök, det har matte lovat.


till sökbesöket i torsdags hade matte bakat pizzabullar, och efter enträgna önskemål offentliggörs här receptet som hon hittat i ICA-tidningen Buffé:


Bake-off pizzabullar

Bullarna förbereds, men utan att gräddas, och förvaras i frysen tills det är dags att äta dem.


Grunddeg:

50 g jäst

3 dl mjölk

3/4 dl smör & rapsolja (eller smält, avsvalnat smör)

2 msk flytande honung

8-9 dl vetemjöl special

1 tsk salt


Fyllning:

2 dl färdig tomatsås (matte brukar blanda tomatpuré och chilisås)

200 g rökt skinka i skivor

2 dl riven ost

2 msk torkad oregano

ägg att pensla med


Rör ut jästen i den kalla mjölken. Tillsätt övriga ingredienser och knåda, gärna i maskin, cirka 8 minuter. Låt vila under duk i cirka 15 minuter.


Dela degen i två delar. Kavla ut varje deghalva tunt. Bre tomatsås över degen. Lägg på skinkskivor, strö över ost och oregano.


Rulla ihop degen till en rulle. Skär varje rulle i tio skivor. Lägg i bullformar och platta till lite. Frys in bröden. Lägg dem med mellanrum. När de är helt frysta kan de förvaras i påsar i frysen.


Kvällen innan de ska ätas (eller på morgonen om man ska äta dem på kvällen) tar man fram bullarna och lägger dem på plåt med bakplåtspapper. Täck med platsfolie. Ställ i kylen över natten (eller dagen).


Sätt ugnen på 225 grader. Pensla med uppvispat ägg och strö lite oregano över. Grädda cirka 12 minuter.


Gott att ha med på utflykten!


             

        

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
          1
2
3 4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21 22
23
24
25
26
27
28 29 30
31
<<< Maj 2010 >>>

Väder

Vädret Stockholm

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Arkiv

Kategorier

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards