Lugnt och skönt i dag, hela familjen samlad och flera sköna promenader.

Matte bakade årets första paj med rabarber från vår egen trädgård och alla lät sig väl smaka. Fast jag fick nöja mig med glassen och det var inte kattskit det heller.

För den som vill kommer här receptet på pajen, som matte fått av en kompis som fått det av sin mamma.

Deg:

175 gram smör

3 dl vetemjöl

1 dl strösocker

1 tsk bakpulver

1 bittermandel

Fyllning:

Frukt eller bär

En halv dl strösocker

1 msk potatismjöl

Sätt ugnen på 225 grader.

Hacka ihop smör och socker i en bunke, riv bittermandeln ner i bunken, blanda mjöl och bakpulver och knåda ihop allt till en deg. Klä en pajform med degen. Spara eventuellt lite deg att dekorera pajen med.

Degen behöver inte vila eller förgräddas, utan lägg direkt i rabarber skuren i bitar. Blanda strösocker och potatismjöl och strö över.

Grädda i cirka 20 minuter.

Njut med glass!

 

Bettan

22 maj 2009 17:53

Ska vi spara för framtiden, när det finns tid alltså. Eller man kanske inte ska tillbringa så mycket tid framför datan. Då blir det mer tid över till annat, typ baka. Skulle gubben bli nöjd ;-)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

   Risungs Lydia Sobria 31/7 2010 - 13/10 2022                                             ...

   God Jul önskar Lydia med flock    

I dag hittade vi de första blåsipporna i "vår" blåsippsbacke, Dessutom såg vi tussilago och ett antal citronfjärilar. + 14 grader och sol. Nu är våren verkligen på G.   Men blåsipporna är mer än en månad senare än förra året. Då var de rekordtid...

Jag vet...det är alldeles för länge sedan jag skrev något här. Inspirationen har inte infunnit sig. Men nu vill jag meddela att det är bara bra med oss. I dag har jag och matte tagit en härlig promenad på sjön Öran med bror Rolle och hans matte. Vi...

Hej igen! Jag kan glädja er med att min brutna klo läker bra, även om jag måste ha sko på mig när jag går ut.  Vi träffar inte så många andra hundar som jag skulle vilja just nu. Jag misstänker att det beror på den där coronakarantänen det talas ...